Ingrédients (pour 4 personnes)
- 1 poulet
- 10 cl d’eau (ou plus,selon casserole)
- 4 tomates
- 1 oignon
- 1 ail
- 1 cuillère à café d’huile d’olive
Préparation
Découper le poulet de façon qu’il n’y ait plut de carcasse, plus d’os et presque aucune peau. Faire des morceaux de taille moyenne.
Couper en morceaux l’ail et l’oignon et les faire dorer à la poêle avec l’huile.
Mettre le poulet dans une casserole et faire cuire 5 min à feu doux.
Trancher les tomates et les mettre avec le poulet. Rajouter les oignons et l’ail.
Laisser cuire pendant 15 min et, de temps en temps, rajouter de l’eau.
Servir chaud avec du riz.