Ingrédients (pour 4 personnes)
- 1 gros concombre pelé
- 15 cl de yaourt
- 30 cl de crème liquide
- 2 gousses d’ail écrasées
- 2 càs de vinaigre de vin blanc
- 1 càs de menthe fraîche hachée
- sel et poivre noir moulu
- feuilles de menthe, pour le service
Préparation de la recette
Râpez le concombre. Mettez-le dans un saladier avec la crème, le yaourt, l’ail, le vinaigre et la menthe. Mélangez et assaisonnez. Le tour est joué !
Enfin, laissez le potage au frais au moins 2h.
Remuez-le juste avant de servir dans des bols et décorez de menthe fraîche.
Plaisir des yeux et du goût garanti !