Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients (pour 6 personnes)
- 600 g carotte
- 1 gros oignon
- 1 L d’eau
- 20 cl de lait de coco
Préparation de la recette
Faire bouillir l’eau.
Brosser les carottes, puis les couper en rondelle.
Éplucher l’oignon et le couper en morceaux.
Placer le tout dans l’eau bouillante et salée, et laisser cuire pendant 30 min à feu moyen.
Mixez, puis verser le lait de coco.
Le petit ingrédient supplémentaire du Chef : le cumin !
On vous laisse essayer et n’hésitez pas à nous faire vos retours.